Kaju Lagawad Prakriya Tantr Mantr Marathi Book | काजू लागवड प्रक्रिया तंत्र मंत्र | Shrinivas Pandit & Dr. Popatrao Kolekar

‘काजू लागवड प्रक्रिया तंत्र मंत्र’ हे श्रीनिवास पंडित आणि डॉ. पोपटराव कोळेकर यांचे काजू लागवड, बाग व्यवस्थापन, प्रक्रिया उद्योग आणि मूल्यवर्धन यावरील सर्वसमावेशक मार्गदर्शक पुस्तक आहे. काजू हे भारतातील महत्त्वाचे नगदी आणि निर्यातक्षम फळपीक असून, योग्य नियोजन आणि आधुनिक तंत्रज्ञानाच्या साहाय्याने त्यातून अधिक उत्पादन आणि चांगला आर्थिक लाभ मिळवता येतो. या पुस्तकात लागवडीपासून प्रक्रिया उद्योगापर्यंत संपूर्ण माहिती सोप्या भाषेत दिली आहे.

या पुस्तकात योग्य जमीन व हवामानाची निवड, सुधारित जाती, बियांपासून लागवड, जुन्या काजूबागांचे पुनरुज्जीवन, मशागत, पाणी व्यवस्थापन, सेंद्रिय व रासायनिक खतांचा वापर, रोग व किड नियंत्रण, आंतरपिके, काढणी आणि मनुष्यबळ व्यवस्थापन यांचे सविस्तर मार्गदर्शन करण्यात आले आहे.

याशिवाय काजूबिया, काजूबोंडे आणि काजू टरफलांवर आधारित प्रक्रिया उद्योग, मूल्यवर्धित उत्पादने, ग्रामीण उद्योजकता आणि काजू उद्योगासाठी उपलब्ध विविध शासकीय योजनांची माहिती या पुस्तकात समाविष्ट आहे. त्यामुळे हे पुस्तक केवळ लागवडीपुरते मर्यादित न राहता उत्पादनापासून प्रक्रिया आणि विपणनापर्यंत संपूर्ण व्यवसाय उभारण्यासाठी उपयुक्त ठरते.

काजू उत्पादक शेतकरी, कृषी उद्योजक, प्रक्रिया उद्योग सुरू करू इच्छिणारे युवक, कृषी विद्यार्थी, कृषी अधिकारी आणि बागायती पिकांचा अभ्यास करणाऱ्या प्रत्येकासाठी ‘काजू लागवड प्रक्रिया तंत्र मंत्र’ हे संग्रहणीय आणि अत्यंत उपयुक्त संदर्भपुस्तक आहे.